...örgülü pilav...... :))



selam arkadaşlarKahkaha
bugün sizlerle,tarifini oktay ustadan aldığım ve ogün yaptığım güzel bir yemek yayınlıyorum.
adındanda anlaşılacağı gibi pilav ve hamurdan yapılıyor.Mahçup

isterseniz hemen tarife geçeyim. :))
fırına sürmek için teflon kek kalıbı
5 adet milföy hamuru
isteğe göre pirinç,ben 12 su bardağı kullandım
5 adet tavuk göğsü
1 bardak bezelye
isteğe göre arpacık çorbalık
ve tabiki sıvı yağ
pilavı
 bildiğimiz şekilde pişirip biraz demlenmeye bırakalım.
diğer tarafta kek kalıbımızın içini hazırlayalım.bunun için şekilde görüldüğü gibi milföy hamurlarını kalıbın dilimlerine göre keselim ve önceden az sıvı yağ ile yağladığımız kalıba düzgün biçimde yerleştirelim.benim kek kalıbım küçük olduğu için 4 tanesi yetti.
sonra biraz dinlenen pilavı kalıbın içine hamurlar kaymayacak şekilde dökelim.
kalan 1 tane hamuruda kalıba göre açıp pilavın üstü görünmeyek biçimde kapatalım

ve önceden ısıtılmış fırında hamurlar kızarıncaya kadar pişirelim
(ben biraz erken çıkarmışım)
hafif ılınınca servis tabağına ters çevirip
afiyetle yiyelim.

aşaması biraz fazla ama çok güzel oldu hepinizin yapmasını isterim :))

                                        afiyet şekerler olsun

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !