Keziban usulü Dalyan köfte

İç malzemesi:
 -Bezelye
-pişmiş yumurta
 -Kışın havuç

Köfte harcı:
-Yarım kilo kıyma
-Yeterince ekmek içi
 -Soğan
-Tuz, karabiber
-Yumurta sarısı (akı üzerine sürülecek)

Yapılışı:
Köfte harcının hepsini iyice yuğuracağız. Tepsi büyüklüğünde açacağız. Ortasına pişmiş yumurta, bezelye, mevsimine göre havuç koyacağız. Sonra eti üst üste kapatacağız.Güzel kızarması için yumurta akını süreceğiz. İsteğe göre etrafına resimdeki gibi patates koyup sıcak fırında pişireceğiz. Sonra servis tabağına alıp yiyeceğiz [götüreceğiz (lüp lüp)]

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !